バタフライピー
投稿日：2020.02.04
はじける笑顔の山野幸恵です。
先日、お客様のお宅で飲ませていただき
「これは、ブログのネタに！！」と写真を撮らせていただきました。
コバルトブルーがとてもきれいなバタフライピーとは、タイの人気ハーブティーです。
マメ科の植物で、大きく開いた花びらが蝶々「Butterfly」に似ていることから
後ろに「Pea（豆）」を付けたのが名前の由来だそうです。
なぜ、人気かというとバタフライピーの花びらに
「アントシアニン」という成分が豊富に含まれているからです。
ポリフェノールの一種「アントシアニン」には、疲れた目を回復させる効果が期待できるそうで
なんとブルーベリーの４倍もあるとか！
デスクワークや運転で疲れたときの救世主になるんです！
飲んだ感想は・・・味がしない！（笑）
ほぼ無味のため香りもなく、ある意味癖がない！
レモンを垂らすときれいなムラサキ色に！
視覚で楽しみ、レモンティーをいただきました！（笑）
